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By Larousse Editorial,Enrique Castro

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en los angeles gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con los angeles colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a four grandes capítulos:

- De ayer, hoy y mañana: un recorrido por los angeles historia del vino, que arranca de los angeles época clásica y llega hasta los angeles vinoterapia de hoy, el sluggish nutrients o los productos denominados km 0
- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, los angeles vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y l. a. DOCa, los tipos de botella y etiqueta, l. a. arquitectura del vino, las ferias… todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino
- De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, los angeles cocina de autor y el vino… todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos.
- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo
- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos
- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas… se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

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by Donald
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